由来の物語
編集部ワインのおともにもなる、ちょっと大人な甘くないクッキーです。
那須のチーズ菓子専門店チーズガーデンが手がける一品で、パルメザンとエダムの2種のチーズに、アーモンドとバターを合わせています。さらにブラックペッパーとパプリカでピリッとアクセントを効かせ、ほろっと崩れる軽やかな食感に焼き上げました。チーズの旨みとスパイスの刺激が絶妙です。
シャンパンやワインのおつまみにもぴったりで、常温で20日以上日持ちするのもうれしいところ。お酒好きの方への那須みやげとしておすすめのクッキーです。小腹がすいたときのつまみにもよく、つい手がのびてしまう一品です。
全国うまいマップ編集部
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