由来の物語
編集部「那須に恋して…。
」という名前そのままに、ふんわりやさしい口どけのチーズケーキです。
那須御用卵で泡立てたメレンゲと、ニュージーランド産クリームチーズを合わせ、くず粉を加えてスフレ状に焼き上げているのが特徴。酪農がさかんな那須ならではの素材を生かした、軽やかでくちどけのよい味わいに仕上げられています。全国菓子博で金賞を受け、栃木県推奨銘菓にも認定された実力派です。
直径5.5センチほどの食べきりサイズで、ひとつずつ個包装。常温で持ち運べるので、那須みやげとして気軽に選べるひと品です。冷やして食べると、ふんわり感とチーズの風味がいっそう引き立ちます。
全国うまいマップ編集部
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