由来の物語
編集部手で割るのにぐっと力がいるほど、硬く焼き上げた昔ながらの大判せんべいです。
国産米100%でじっくり焼いた直径12センチほどの一枚に、たまり醤油の深い旨みをしっかりとしみ込ませています。たまり醤油は大豆を主原料にした濃厚で香り高い醤油で、煎餅に独特のコクと香ばしさを与えてくれます。素朴な見た目ながら、味わいは奥深い一枚です。
かむほどに米の甘みと醤油の香りがじわりと広がり、何枚でも手がのびてしまうおいしさ。お茶の時間にゆっくり楽しみたい、飽きのこない定番のおせんべいです。見た目以上に食べごたえがあり、一枚で満足できる存在感も魅力です。
全国うまいマップ編集部
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