由来の物語
編集部山形が誇るブランド米「つや姫」を使った、お米のお菓子。
「お福わけ」の名にも縁起のよさがにじむ一品です。
つや姫は、山形が長い年月をかけて大切に育て上げたブランド米です。このお福わけは、そのつや姫をふっくら炊き上げて生地にたっぷり練り込んだおせんべい。塩気のある味つけの中に、お米の旨みとつや姫ならではのやさしい甘みがしっかりと感じられます。
お米どころ山形の底力を感じられる、素朴であたたかな味わいです。「お福わけ」という名前のとおり、まわりの人に福をおすそ分けする気持ちを込めて贈りたくなる、縁起のよいお土産です。
全国うまいマップ編集部
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