佐藤屋 まゆはき

名は、松尾芭蕉が奥の細道で詠んだ「まゆはきを 俤にして 紅の花」の句に由来します。「まゆはき（眉掃き）」とは、おしろいのあとに眉を払う小さな刷毛のこと。山形を旅した芭蕉の句に思いを馳せた、風雅なお菓子なのです。

ふやき煎餅に山形産梅100％の梅羊羹をはさみ、本紅で眉の形をひと筆あしらった上品な一枚。爽やかな梅の酸味とさっくりした食感が、茶席にもふさわしい気品を漂わせます。一枚の中に俳句の世界が宿る、目でも舌でも楽しめる風雅な一品ですよ。