山田桂月堂 羽二重餅

山田桂月堂は、明治34年に大館で創業した老舗。創業当初からの銘菓「明けがらす」をはじめ、多彩な和菓子を手がけてきました。この羽二重餅は4代目が考案した人気商品で、生クリームと餡を、やわらかな羽二重餅でふんわりと包んでいます。抹茶やいちご、枝豆など味のバリエーションも豊富です。

とろけるような餅の口あたりと、生クリームと餡の上品な甘さがふわりと広がります。和と洋がやさしく溶け合った、世代を問わずよろこばれる一品です。色とりどりのかわいらしい見た目も魅力で、選ぶ楽しさもあります。大館を訪れた記念に、ぜひ手に取ってほしいお菓子です。