由来の物語
編集部秋田市の老舗・三松堂が、秋田の若い娘を意味する「おばこ」の名を冠して作る、瓦型のカステラ煎餅です。
三松堂は大正13年の創業以来、職人がひとつひとつ手作りを守り続けてきた老舗。秋田おばこが秋田蕗を刈り取る、その愛らしい姿の焼印がぽんと押され、すった白胡麻の香ばしさが、ひと口ごとにしみじみとした滋味を運んでくれます。良質な素材のよさを存分に活かした、昔ながらのやさしい味わいです。
どこか懐かしく、ひと口でふっと心がほどけるお菓子。のどかな秋田の田園風景が目に浮かぶ、レトロな趣たっぷりの定番銘菓です。
全国うまいマップ編集部
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