角館しだれ桜もろこし

角館の武家屋敷通りに咲き誇るしだれ桜は、みちのくの小京都を代表する春の風物詩。淡紅色の花が枝垂れる、その美しい光景をお菓子にそっと映しました。

もろこしは、小豆粉を使った秋田の伝統菓子。そこに桜のほのかな香りを添えた、春だけの限定の味わいです。ほろりとほどける食感とともに、やさしい桜の風味が口の中に広がっていきます。

小京都・角館の春の風情を、ひと口に閉じ込めた一品。春のおとずれを感じながら、ゆっくりと味わってみてください。お茶うけにもぴったりです。