由来の物語
編集部秋田が誇るブランド鶏・比内地鶏の旨みを、一枚の煎餅に再現しました。
やきとり風味の香ばしさが楽しめる、ご当地せんべいです。
比内地鶏は、薩摩地鶏・名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏のひとつ。秋田北部の自然のなかで、時間をかけて大切に育てられる地鶏で、深いコクと味わいで知られます。その旨みと醤油だれの香ばしさが、パリッとした生地にぎゅっと凝縮されています。
秋田の食文化を手軽に味わえる一枚。お茶請けにもお酒の供にもうれしい、ご当地ならではのお土産です。比内地鶏の旨みを、いつでも気軽に味わえる一枚です。
全国うまいマップ編集部
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