由来の物語
編集部秋田米で作った最中の皮に、バターサブレを組み合わせた、和洋折衷の焼き菓子です。
パリッと軽い最中と、サクサクのサブレ。ひとつで二つの食感がたのしめる、遊び心のある一品です。
秋田は全国でも指折りの米どころ。その米から生まれた香ばしい最中種が、バターの効いたサブレと出会うことで、和と洋のいいとこ取りの味わいが生まれました。米の素朴な風味と、バターのまろやかなコクが、口の中で軽やかに溶け合います。
手土産にすると喜ばれる、新しい秋田の味です。米どころの個性とバターの風味、その両方を一度に楽しめます。一度で二度たのしいサクサクの食感を、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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