由来の物語
編集部登米市の天保4年創業の醸造元・海老喜が、自家製の仙台味噌を東北伝統の焼き菓子「まころん」に練り込んだ味噌版。
ピーナッツの食感に味噌の深いコクが加わり、醤油版とはまた違った風味が楽しめる登米の逸品。
全国うまいマップ編集部
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