青森カシス ナパージュケーキ

「青森カシス ナパージュケーキ」です。

カシスは青森県が全国でも有数の生産量を誇る特産フルーツです。その甘酸っぱい果汁を、ナパージュ（ツヤかけ）にたっぷりと使いました。スポンジの上でカシスのジュレがきらきらと輝き、見た目にも華やか。ひと口食べると、ベリーの爽やかな酸味と、生地のやさしい甘さが広がります。

青森が育てたカシスのおいしさを、まるごと閉じ込めた一品。甘酸っぱく彩り豊かなケーキは、お土産にもきっと喜ばれる、青森自慢の味わいです。