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青森県和菓子

永井久慈良餅店 久慈良餅

明治40年、浅虫温泉の傷痍軍人や湯治客のために生まれた久慈良餅。

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由来の物語

編集部

明治40年、浅虫温泉の傷痍軍人や湯治客のために生まれた久慈良餅。

「いく久しく慈しまれる良い餅」の願いを込めた名で、米粉とこし餡にくるみを入れて蒸し上げる。北前船で京から伝わったとされる蒸し菓子の系譜を今に継ぐ。

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