獄きみコーンワッフルクッキー

嶽きみは、岩木山の西麓に広がる嶽地区で育つとうもろこし。昼夜の寒暖差が大きいこの土地では、糖度がメロンを超える18度ほどにもなると言われ、夏の青森を代表する味覚として多くの人に親しまれています。

そんな嶽きみのコーンパウダーを練り込み、サクッと軽く焼き上げました。ひと口かじると、とうもろこしのやさしい甘みがふわっと口に広がります。個包装で日持ちもよく、配って喜ばれるばらまき土産にもぴったりです。