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青森県和菓子

長栄堂 マルメロ羹 あどはだり

碇ヶ関の長栄堂がこの土地で古くから栽培されるマルメロを使って練り上げた羊羹。

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由来の物語

編集部

碇ヶ関の長栄堂がこの土地で古くから栽培されるマルメロを使って練り上げた羊羹。

西洋かりんのフルーティな酸味と白あんの上品な甘さが溶け合い、津軽弁で「おかわり」を意味する名前どおり後を引く味わい。

全国うまいマップ編集部