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雪鶴

サクサクのパイ生地で、バタークリームをやさしくサンド。

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由来の物語

編集部

サクサクのパイ生地で、バタークリームをやさしくサンド。

鶴をイメージした上品なかたちが愛らしい、千歳の銘菓です。

手がけるのは、千歳の菓子工房もりもと。1972年に誕生したロングセラーで、鶴が降り立つ風景に思いを馳せて作られました。「鶴は千年」の故事にちなむ千歳の名にも、ぴったりのお菓子なんです。バタークリームにはチーズが使われ、甘さの中にほどよいコクと塩気がきいています。あまじょっぱい味わいは、一度食べると忘れられなくなります。

地元で長く愛される、ふわっと軽い味わい。千歳を訪れたら、ぜひ手にとってみてください。

全国うまいマップ編集部