由来の物語
編集部しっかりとした歯ごたえが楽しい、堅焼きタイプのバウムクーヘンです。
小樽の歴史ある石蔵をイメージして作られた焼き菓子。
北海道産バターの豊かな香りを生かし、どっしりと噛みごたえのある食感に仕上げています。やわらかいバウムクーヘンとはまた違った、素朴で力強いおいしさが魅力なんです。噛むほどにバターの風味が広がって、満足感も格別なんです。厚みのある一切れは、ひとつで満ち足りた気分にしてくれます。
小樽の街並みに溶け込む石蔵のように、味わい深い一品。コーヒーのお供に、北海道らしい堅焼きばうむをぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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