由来の物語
編集部ふっくら香ばしい皮に、北海道産小豆のあんこをたっぷり。
素朴で昔ながらのおいしさが詰まった、どら焼きです。
手がけるのは、札幌で100年以上の歴史を持つ老舗・三八菓舗。焼きたてにこだわり、生産数も限られているという、ていねいに作られた一品なんです。甘さ控えめのあんが、皮の香ばしさをやさしく引き立てます。賞味期限が短いのも、手づくりならではの証ですよね。焼きたてに出会えたら、それはちょっとした幸運です。
変わらない味で地元の人々に親しまれてきた、ほっとするおいしさ。札幌の老舗の手しごとを、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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