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北海道洋菓子

みんなのクッキー ほうじ茶

ほうじ茶の香ばしさを、バタークッキーにふんわり閉じ込めた和テイストの一枚です。

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由来の物語

編集部

ほうじ茶の香ばしさを、バタークッキーにふんわり閉じ込めた和テイストの一枚です。

ほうじ茶は、緑茶の茶葉を高温で焙煎して作るお茶で、香ばしくすっきりとした風味と、ほろ苦い深みが特徴です。その豊かな香りを、北海道産バターのクッキー生地に練り込むことで、洋菓子なのにどこか和を感じる、やさしくも奥行きのある味わいに仕上がっています。バターのコクとほうじ茶の香りが、ひと口ごとに重なり合います。

軽い食感と、ほうじ茶ならではのほろ苦い余韻が、コーヒーにも日本茶にもよく合います。幅広い世代に喜ばれる、ほっとひと息つける上品なクッキーです。

全国うまいマップ編集部

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