由来の物語
編集部石垣島を代表する泡盛蔵元、それが請福酒造です。
創業は1949年、当初は漢那酒屋として歩み始めました。
昔ながらの直火式の地釜蒸留にこだわり、しっかりとした旨味と芳醇な香りを生み出します。1986年には古酒がモンドセレクション金賞を受賞し、伝統を守りながら梅酒やリキュールなど新しい挑戦も重ねてきました。
地元の居酒屋では定番中の定番として親しまれています。幅広い世代に愛される懐の深さこそ「請福」の魅力です。石垣島の海風を感じながら、ぜひ一度じっくり味わってみてください。きっと島の暮らしに寄り添うやさしさが伝わってきます。
全国うまいマップ編集部
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