由来の物語
編集部コザの飲み屋街とともに歩んできた泡盛。
沖縄市の蔵元・泰石酒造が造る一杯です。
泡盛は、タイ産の米と黒麹菌で仕込む沖縄ならではの蒸留酒。代表銘柄「泰石」は、しっかりとした味わいで、地元の居酒屋で長く愛されてきました。米軍基地の街として独特の文化を育んだコザ。その夜の賑わいに、いつも泰石の泡盛がありました。
にぎやかな酒場で仲間と酌み交わすのが似合う、骨太でしっかりとした味わい。水割りでもロックでも、にぎわう夜にぴったりの一杯です。さまざまな文化が混じり合うコザの街、その歴史と人々の暮らしが染み込んだ、沖縄市ならではのふるさとの泡盛をぜひ。
全国うまいマップ編集部
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