由来の物語
編集部樫樽で熟成させた、琥珀色の泡盛「暖流」。
ウイスキーのようなまろやかさで、泡盛の新しい魅力を教えてくれます。
泡盛は、タイ産の米と黒麹菌で仕込む沖縄独自の蒸留酒。うるま市の老舗・神村酒造は、泡盛の樫樽熟成にいち早く取り組んだ蔵です。代表銘柄「暖流」は、樽の中でじっくり寝かせることで、甘い香りと深いコクをまといます。
ロックでもハイボールでも楽しめる、懐の深い一杯です。樫樽由来のバニラのような香りは、ウイスキー好きにもおすすめ。泡盛が初めての人にも飲みやすく、新しい扉を開いてくれます。伝統を守りながら新しい飲み方を提案し続ける、神村酒造の自由な発想が光る泡盛です。
全国うまいマップ編集部
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