黒伊佐錦

昭和六十二年の発売以来、黒麹ブームの火付け役として知られ、鹿児島県内でもトップクラスの人気を誇ります。

蔵がある大口盆地は、寒暖の差が激しく、おいしい伊佐米の産地としても知られる土地。原料のさつまいも「黄金千貫」を黒麹で仕込むことで、濃厚な香りとほんのりした甘み、コクのあるやわらかな口当たりが生まれます。

伊佐の地で長く愛されてきた、まさに日常に寄り添う一杯です。お湯割りにすれば、芋の甘い香りがふわりと立ちのぼり、ほっと心がほどけます。黒麹ならではの豊かなうまみを、ぜひじっくり味わってみてください。