由来の物語
編集部日本一の高さを誇る九重"夢"大吊橋——その大自然の中で味わいたいのが、高原で醸されるクラフトビールです。
くじゅう連山のふもと、久住高原には標高の高い場所に位置する地ビール工房があります。連山を源とする伏流水を仕込み水に、ドイツ産の麦芽とホップを使った無ろ過の生ビールが造られています。酵母が生きたままのフレッシュな味わいは、ここでしか出会えないものです。
雄大な山々を眺めながら飲む一杯は、澄んだ空気までごちそうに変えてくれます。香りと苦みのバランスがよく、地ビールが初めての方にもおすすめです。ドライブや観光のひと休みに、高原で生まれたビールで喉を潤してみてください。
全国うまいマップ編集部
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