由来の物語
編集部すっきりとした辛口から芳醇な純米酒まで、幅広い味わいがそろう熊本の定番銘柄。
ひと口含めば、米のうまみが心地よく広がります。
美少年のルーツは江戸時代にさかのぼり、宝暦2年（1752年）に細川家ゆかりの地で始まった酒づくりに端を発すると伝わります。銘柄名は、中国・杜甫の詩「飲中八仙歌」の一節にちなむといわれます。現在は菊池市に拠点を移し、廃校となった小学校の校舎を蔵として活用しながら、酒づくりを続けていることでも知られます。
熊本でも屈指の知名度を誇る地酒。居酒屋でその名を見かけたら、ぜひ一杯味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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