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熊本県海鮮

芦北のうたせ船

白い帆を大きく広げ、不知火海をすべるように進む船。

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由来の物語

編集部

白い帆を大きく広げ、不知火海をすべるように進む船。

風だけを頼りに網を引く姿は、まるで海の貴婦人のようです。

うたせ船は、帆に受けた風の力だけで網を引く伝統漁法の船。その優雅な姿は不知火海の象徴として知られ、芦北の風物詩になっています。海底を引く網で獲れるのは、車エビやカニ、シャコなど。獲れたてを船上で天ぷらにして味わうのが名物で、白い帆を眺めながらの食事は格別です。今では観光船としても親しまれています。

風と帆が運ぶ、不知火海の恵み。優美な船旅とともに、とびきりの鮮度を味わってみてください。

全国うまいマップ編集部

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