山乃守（重家酒造）

木製のこしきで米や麦を蒸し、かめで仕込む昔ながらの手造りを大切にしながら、新しい味わいにも挑戦してきた蔵元。麦焼酎発祥の地・壱岐の伝統を受け継ぎつつ、蔵独自の個性を追い求めています。壱岐に現存する7つの蔵元のひとつとして、島の焼酎文化を支える存在です。手間を惜しまない小さな蔵の酒造りが、味わいに表れています。丁寧な手仕事が光る、壱岐の地焼酎です。

大麦の香ばしさと、米麹のやわらかな甘み。壱岐焼酎の魅力をじっくり味わえる、蔵自慢の一本です。