窓乃梅（窓乃梅酒造）

佐賀市の窓乃梅酒造は、元禄元年(1688年)創業と伝わる佐賀県最古の酒蔵です。その名は、安政の頃、仕込み桶に舞い込んだ白梅の花を見た藩主・鍋島直正が「窓乃梅」と名づけたという、風流な逸話に由来します。

佐賀平野の米と水で仕込まれる酒は、やわらかな口当たりとほのかな甘みが特徴。長きにわたり地元の家庭や飲食店で親しまれ、佐賀を代表する地酒のひとつとして愛されてきました。300年以上もの時を超えて受け継がれてきた伝統の味わいを、ぜひゆっくりと楽しんでみてください。