由来の物語
編集部ひと口食べると、ふわりと日本酒の芳醇な香りが広がり、酒粕ならではのコクと、やさしい甘みが続きます。
お酒の町・佐賀ならではの、大人のスイーツです。
佐賀県は、米どころにして名高い酒どころ。なかでも鹿島市の酒蔵通りには、銘酒「鍋島」で知られる富久千代酒造など、歴史ある蔵元が軒を連ねています。その酒づくりから生まれる酒粕を、お菓子に生かしたのがこの一品。
酒粕チーズケーキや酒粕アイスクリームなど、ほんのり香る上品な味わいが魅力です。お酒の香りはやさしく、ふんわり。大人のごほうびスイーツとして、ゆっくり味わってください。
全国うまいマップ編集部
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