由来の物語
編集部ひと口含むと、お茶の香りがふわりと広がり、ほろ苦さのあとにやさしい甘さが続きます。
嬉野茶をぜいたくに使った、お茶どころ自慢のスイーツです。
嬉野茶は、室町時代に始まると伝わる、500年以上の歴史をもつ銘茶。茶葉が丸くまるまった「玉緑茶(グリ茶)」が特徴で、香りとうまみの強さで知られています。
そのお茶の風味を生かしたのが、抹茶ソフトクリームやお茶のロールケーキ、プリン、チョコレートなどの数々。茶そばまで、楽しみ方はさまざまです。濃厚なお茶のコクは、大人にうれしい味わい。嬉野の温泉めぐりのおともに、ぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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