三原村のゆず

高知県西部の山間にある三原村は、寒暖差の大きい気候を活かしてゆず栽培に取り組んできました。村の農業公社では、搾ったゆず果汁と蜂蜜だけで作る無添加のゆずドリンクや、果皮を活かしたゆずぴーるなど、素材の安全にこだわった加工品をていねいに手がけています。

さわやかな香りと、きりりとした酸味。高知はゆず生産量日本一を誇る「ゆず大国」で、三原村もその一翼をしっかりと担っています。ゆずポン酢やゆず味噌など、暮らしに寄り添う商品も豊富です。山あいの小さな村が手塩にかけて育てたゆずの恵みを、ぜひ味わってみてください。