由来の物語
編集部日本一細長い佐田岬半島に位置する伊方町は、太陽の光をたっぷり浴びたみかんの産地です。
三方を海に囲まれた地形が、甘いみかんを育てます。
伊方をはじめとする西宇和では、海沿いの急斜面を切り開いた壮大な段々畑でみかんが栽培されてきました。空からの陽光、海からの照り返し、そして石垣からの反射という「三つの太陽」がみかんを照らし、糖度の高い実を育てます。水はけのよい急斜面も、甘さを引き出す秘訣です。
海をのぞむ段々畑の絶景とともに味わうみかんは格別。濃厚な甘さがぎゅっと詰まった伊方のみかんを、ぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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