由来の物語
編集部中国山地の奥深い庄原で、富士のごとく抜きん出ることを願って醸される超群です。
醸造元の生熊酒造は慶応元年(1867年)創業。庄原市東城町で、カルスト台地の伏流水と地元の米を使って酒を醸す老舗です。「超群」という名には、多くの山のなかでひときわ高くそびえる富士のように、酒の世界で抜きん出たいという願いが込められています。少量を一本一本丁寧に醸し続ける、山あいの小さな蔵元です。
深みのある辛口は、滋味豊かで飲みごたえのある味わい。中国山地の厳しくも豊かな自然に育まれた、手づくりの温もりが伝わる一本です。
全国うまいマップ編集部
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