由来の物語
編集部呉市仁方の小さな町から、全国の日本酒ファンを唸らせる辛口酒・宝剣です。
明治4年(1871年)創業の宝剣酒造。仁方はヤスリの生産量が日本一で、その昔は刀鍛冶も多くいたことから「宝剣」と名付けられました。蔵には野呂山の伏流水が自然濾過された「宝剣名水」が湧き、これに広島県産八反錦を主軸に仕込みます。蔵元杜氏が一切の妥協を許さず、少量を手づくりで丁寧に醸す姿勢で全国に知られる蔵です。
シャープなキレ味と繊細な余韻は、どんな料理にも寄り添う食中酒。冷やでも燗でも楽しめ、一口飲めばその澄んだ味わいに思わず盃が進みます。
全国うまいマップ編集部
お取り寄せ
PR宝剣（宝剣酒造）をお取り寄せ
旅先の味を、家の食卓へ。楽天市場の検索結果を開きます。