津和野の鯉

津和野の鯉は、風景そのものが名物です。

津和野の殿町通りの掘割には、無数の鯉が悠々と泳ぎ、町の人口を超えるほどとも言われます。藩政時代に飼われ始めたと伝わり、堀の蚊を抑えるためや、いざという時の非常食として育てられたなど、いくつかの説が残ります。今では観光客の目を楽しませる、津和野を象徴する風景です。

この地では鯉料理が伝統食として根づいてきました。甘辛く煮込んだ鯉の甘煮や、こりっとした食感の洗いは、城下町ならではのごちそう。掘割を泳ぐ鯉を眺めながら味わえば、津和野の歴史に思いをはせたくなります。