石見ポーク

石見ポークは、そう思わせてくれる一品です。

「A級グルメのまち」邑南町を中心に育てられる石見ポークは、看板食材のひとつ。清らかな水と良質な飼料に恵まれ、丁寧に肥育されています。町をあげて地元の食材を生かす取り組みのなかで、大切に育てられたブランド豚です。

きめ細かい肉質と、臭みのないさっぱりとした甘みのある脂が特徴です。地元のレストランや精肉店で味わえるほか、贈り物としても喜ばれます。しゃぶしゃぶやとんかつにすれば、脂の甘さがよくわかります。豊かな自然のなかで育まれた、邑南町自慢の味わい深い豚肉です。