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和歌山県洋菓子

ゆずようかん(日高川)

ゆずの香りがふわりと立ちのぼる、和と洋の出会った羊羹です。

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由来の物語

編集部

ゆずの香りがふわりと立ちのぼる、和と洋の出会った羊羹です。

封を切ると、爽やかな柑橘の香りに心がほどけます。

日高川町は、町域の約九割を森林が占める山あいの町。豊かな自然のなかで育つ香り高いゆずを使い、なめらかな羊羹に仕立てました。ゆずの清々しい酸味と、あんの上品な甘さが調和した、和歌山らしい一品です。

ひと切れ口に運べば、ゆずの清々しい香りと、羊羹のやさしい甘さがふわりと広がります。日本茶はもちろん、コーヒーにも意外なほどよく合う、和と洋の出会った新しい味わいの和菓子。山里の恵みをお楽しみください。

全国うまいマップ編集部