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和歌山県銘菓

藤白の焼き餅

熊野古道を歩く旅人を、そっと迎えてきた素朴な焼き餅です。

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由来の物語

編集部

熊野古道を歩く旅人を、そっと迎えてきた素朴な焼き餅です。

海南市の藤白は、熊野三山をめざす参詣者が藤白坂へさしかかる、古道の要所として知られた地。万葉の昔から多くの人々が行き交ったこの場所で、藤白の焼き餅は道行く人の小腹を満たし、旅の疲れをやさしく癒やしてきました。ほんのり香ばしく焼き上げた餅に、ひかえめな甘さのあんがしのばせてあり、ひとつ食べればほっと一息つけます。

いにしえの参詣道に思いをはせながら、長く愛されてきた懐かしい味を、ゆっくりかみしめてみてください。歩き疲れた身体に、やさしい甘さがしみわたります。

全国うまいマップ編集部