じゃばらマーマレード

北山村のマーマレードです。

じゃばらは、和歌山県の北山村にだけ自生していた珍しい柑橘。ゆずに似た爽やかな酸味と、ほろりとした上品な苦みが持ち味です。その貴重な果実を手づくりのマーマレードに仕立てると、独特のほろ苦さが心地よいアクセントになり、どこか大人っぽい味わいに仕上がります。

トーストにぬったり、ヨーグルトに添えたり、紅茶に溶かしたりと、楽しみ方もいろいろです。北山村の山の恵みを、毎朝の食卓でゆっくり味わってみてください。ほろ苦さがやみつきになる一瓶です。