由来の物語
編集部湯のみに注ぐと、淡い緑がふわりと立ちのぼります。
ひと口すすれば、深い滋味と高い香りが舌の上にゆっくり広がっていく——大和高原の冷涼な空気が育てた、奈良のお茶・大和茶です。
その歴史は古く、806年、唐から帰った弘法大師・空海が持ち帰った茶の種を、宇陀の地にまいたのが始まりと伝わります。千二百年もの時を重ねた、由緒あるお茶です。
山添村をはじめ標高の高い大和高原で、朝晩の寒暖差と豊かな水に育まれた茶葉は、香りが高く、滋味もくっきりと濃やか。淹れたてのひと口が、すっと体に染みわたります。一杯ごとにほっと心がほどけていく、あたたかな時間をどうぞ。
全国うまいマップ編集部