奥播磨（下村酒造店）

奥播磨を醸す下村酒造店は、明治17年（1884年）創業の姫路市安富町の蔵元。山々に囲まれ、清らかな水と良質な山田錦に恵まれたこの地で、米・米麹・水だけで仕込む純米酒にこだわり続けています。「手づくりの良さは技だけにあらず」を家訓に掲げ、すべての工程を手作業で丁寧に醸しています。

しっかりとした旨みとコクは、燗にするといっそう豊かに花開く味わいです。冷やよし、燗よしの懐の深さで、多くの日本酒通をうならせてきました。無濾過の力強い「超辛」シリーズも人気を集めています。手間ひまを惜しまない酒造りが生んだ、播磨の山里が誇る地酒です。