由来の物語
編集部「三人寄れば文殊の智恵」——そんな言葉を思い出させてくれるのが、天橋立名物「智恵の餅」です。
柔らかなお餅をこし餡でそっと包んだ、素朴で品のある和菓子です。
知恵を授ける文殊菩薩を祀る智恩寺。その門前で、四軒の茶屋が代々この餅を作り続けてきました。創業は元禄3年（1690年）とも伝わり、300年以上の歴史を重ねた縁起のよいお菓子です。文殊さまにあやかろうと、受験や試験の前に食べる人も多いのだとか。茶屋ごとに少しずつ味わいが違うのも、楽しみのひとつです。
日本三景・天橋立を眺めながらいただけば、知恵だけでなく心まで満たされそう。食べ比べもうれしい、由緒ある一品です。
全国うまいマップ編集部
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