御代栄

銘の由来は万葉集に詠まれた歌にあるとされ、世の中の栄えを願う縁起のよい名として、地元で長く親しまれてきました。鈴鹿山系の伏流水と、同じ水で育てた近江米を用い、和食にすっと寄り添う食中酒を丁寧に醸しています。穏やかな環境のなかで生まれる酒は、土地に根ざした素朴さと、ほっとするやわらかさを兼ね備えています。

まろやかで飲み飽きしない口当たりは、毎日の晩酌や食卓にぴったり。湖国の風土がじっくりと育てた一杯を、ぜひゆっくりと味わってみてください。