七本鎗

米のうまみがしっかり広がる、力強い味わいです。

「七本鎗」は、長浜市木之本町の冨田酒造が一五三四年から醸してきた日本酒です。名前は、賤ヶ岳の戦いで豊臣秀吉を勝利に導いた七人の武将「賤ヶ岳の七本槍」に由来します。芸術家で美食家の北大路魯山人がこの蔵に長く滞在し、彼の篆刻がラベルの原画になったことでも知られています。

冬は雪深いこの地の水と地元の酒米で仕込む、米の旨みを活かした食中酒。和食とともに楽しみたい、湖北自慢の一杯です。日本酒好きにはたまりません。