由来の物語
編集部炊きあがった粒は、つやつやと光り、甘い香りを立てます。
ひと口噛めば、もっちりとした粘り——竜王で育つ近江米です。
竜王町は、豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた米どころ。コシヒカリやキヌヒカリ、滋賀生まれの「秋の詩」など、さまざまな品種がていねいに育てられています。竜王は近江牛の産地としても知られ、米と牛の両方を楽しめる、滋賀の農の里です。
粘りと甘みのバランスがよく、おかずを引き立てるのはもちろん、ごはんだけでもごちそうになります。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。竜王の大地が届ける、毎日の実りです。
全国うまいマップ編集部