由来の物語
編集部口に入れると、ぷちぷちと粒が弾けて、爽やかな甘みと、きゅっとくる酸味がいっぺんに広がります。
鮮やかな赤紫の果汁が、舌の上でとろける——ひと粒で気分が晴れる、初夏のベリーです。
アドベリーは、高島市安曇川の特産ベリー（ボイセンベリー）。ぶどうを小さくしたような大粒の実で、収穫できるのは6月のわずか2週間ほど。傷みやすく市場にほとんど出回らないため、“幻の果実”と呼ばれています。
ジャムやジュース、アイスにしても香りはそのまま。滋賀・高島でしか出会えない、宝石のような実りです。
全国うまいマップ編集部