斎宮あられ

その名を冠したあられがあります。

三重は古くからあられ作りの盛んな土地。良質のもち米を、塩だけのシンプルな味つけで素焼きにした素朴なあられが、長く親しまれてきました。このあたりでは、あられにあたたかいお茶やだしを注ぐ「お茶漬けあられ」という食べ方も根づいています。注いだ瞬間、さくっと香ばしく焼けた粒がふわりとほどけ、香ばしさとほのかな塩気がだしに溶け出していきます。

そのままつまんでもよし、お茶を注いでもよし。歴史の薫る土地が育んだ、ほっとなごむ味わいです。