明和の海苔

三重県の黒海苔は、伊勢湾の栄養豊かな海で育まれます。宮川などの清らかな川が流れ込む湾には養分がたっぷり。穏やかな内湾でじっくり育つ海苔は、香りがよく、口に入れるとパリッと心地よい食感が広がります。

旬は冬から春にかけて。摘みたての海苔は、磯の香りと旨みがぎゅっと詰まっています。あつあつのごはんに巻いてよし、おにぎりに巻いてよし。手巻き寿司にもよく合います。伊勢湾の恵みが詰まった、明和の海苔をぜひ味わってみてください。

あぶれば香りはいっそう豊かに。あつあつごはんを巻いて、伊勢湾が育てた磯の風味を存分に楽しんでみてください。