三島コロッケ

衣はサクッと軽やかで、中はクリーミー。ひと口ほおばれば、じゃがいもの自然な甘みが、ふわっと口いっぱいに広がります。

使うのは、三島馬鈴薯（メークイン）100%。箱根西麓の畑で、ひとつひとつ手で掘り起こされる、ねっとり甘いブランドいもです。水はけのよい火山灰土壌が、きめ細かいいもを育てます。出荷はわずか夏の一か月ほどという、たいへん貴重な味わいなのです。

おやつにも、おかずにも。三島の大地が育てた自然な甘みを、ぜひ熱々のうちにかじってください。