モンブラン

栗のまち・小布施のモンブランです。

栗菓子の本場・小布施では、地元産の新栗を惜しみなく使い、栗の味を最大限に引き出したモンブランが秋の名物。なかでも小布施堂の「モンブラン朱雀」は、栗の点心をモチーフにした逸品で、ひとつに約10個もの栗を使うとも。本店だけで味わえる秋限定の生菓子「朱雀」にいたっては、早朝から整理券を求める行列ができるほどの人気ぶりです。

まるで栗そのものを食べているかのような、ぜいたくな一皿。秋の小布施を訪れる、何よりの楽しみといえる味わいです。